# Dějiny parfému: od starověkého Egypta po éru nikových domů

Dějiny parfému vyprávěné skrze texty, které je zaznamenaly (Theofrastos, Plinius, Piesse, Huysmans, Proust), a pak epochu po epoše, od Egypta a destilace přes Grasse a syntetické suroviny až po niku.

Autor: [Victoria Frolova](https://10ml.com/cz/autori/victoria-frolova) · 22. října 2026 · 14 min čtení

<https://10ml.com/cz/pruvodce/dejiny-parfemu-od-starovekeho-egypta-po-eru-nikovych-domu>

Dějiny parfému vedou od pálených pryskyřic a vonných olejů v Egyptě a Mezopotámii přes řecké a římské parfémové oleje a destilaci v islámském světě ke Grasse, kolínské vodě, prvním syntetickým surovinám 19. století a nikovým domům posledních desetiletí. Velká část příběhu k nám přichází prostřednictvím hrstky textů, takže tento průvodce čte nejdřív je (Theofrastos, Plinius, Septimus Piesse, Huysmans a Proust) a pak projde jednotlivé epochy. Kde je datum nebo „první“ sporné, říkáme, kdo si ho nárokuje.

## Dějiny parfému ve zkratce

**Dějiny parfému ve dvanácti datech**

| Kdy | Co se stalo |
| --- | --- |
| Kolem roku 1200 př. n. l. | Klínopisná tabulka v Aššuru jmenuje parfumérku jménem Tapputi |
| asi 371 až asi 287 př. n. l. | Žije Theofrastos; jeho pojednání o vůních pochází z doby jeho života |
| 77 až 79 n. l. | Plinius píše své kapitoly o mastech |
| asi 801 až 873 | Žije Al-Kindí; připisuje se mu kniha receptů na parfémy a destilace |
| 1709 | Firma Farina datuje svou kolínskou vodu do tohoto roku |
| 1855 | Piesse vydává *The Art of Perfumery* |
| 1868 | Kumarin je poprvé vyroben v laboratoři |
| 1889 | Aimé Guerlain vytváří Jicky |
| 1921 | Uvedení Chanel No. 5 |
| 1966 | Eau Sauvage je první komerčně úspěšný parfém s Hedionem |
| 1992 | Angel, často označovaný za první moderní gurmánský parfém |
| 2000 | Frederic Malle otevírá svůj dům a Serge Lutens uvádí svou značku |

## Parfémy, které nesou každou kapitolu dál

Deset parfémů v pořadí, v jakém průvodce vypráví příběh, od kolínské vody po jedinou molekulu.

| # | Parfém | Hlavní tóny | 3 ml | 10 ml |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 | [Acqua di Parma Colonia](https://10ml.com/cz/parfemy/acqua-di-parma-colonia) | Citrus, neroli, levandule a rozmarýn nad růží a verbenou, v závěru santalové dřevo a pižmo: tradice kolínských vod. | 7,56 € (2,52 €/ml) | 20,07 € (2,01 €/ml) |
| 2 | [Guerlain Shalimar Eau de Parfum](https://10ml.com/cz/parfemy/guerlain-shalimar-eau-de-parfum) | Bergamot a citron se otevírají do jasmínu, kosatce a růže, pak přichází vanilka, kadidlo, kůže a tonkové boby. | 8,10 € (2,70 €/ml) | 23,13 € (2,31 €/ml) |
| 3 | [Guerlain Vétiver](https://10ml.com/cz/parfemy/guerlain-vetiver) | Bergamot a grapefruit nad muškátovým oříškem, pepřem, tabákem a vetiverem, vespod santalové dřevo a tonkové boby. | 11,16 € (3,72 €/ml) | 35,01 € (3,50 €/ml) |
| 4 | [Dior Eau Sauvage](https://10ml.com/cz/parfemy/dior-eau-sauvage) | Bergamot, citron a bazalka se otevírají do hedionu, jasmínu, růže a levandule, pak přichází dubový mech a vetiver. | 7,83 € (2,61 €/ml) | 22,86 € (2,29 €/ml) |
| 5 | [Mugler Angel](https://10ml.com/cz/parfemy/mugler-angel) | Cukrová vata a bergamot nad medem a červenými bobulemi, pak pačuli, čokoláda, karamel a vanilka: gurmánská vůně. | 8,37 € (2,79 €/ml) | 25,74 € (2,57 €/ml) |
| 6 | [Diptyque Philosykos](https://10ml.com/cz/parfemy/diptyque-philosykos) | Fík a fíkový list nad zelenými tóny, kokosem a mízou fíkovníku, s dozníváním do cedru a dřeva fíkovníku. | 12,51 € (4,17 €/ml) | 37,26 € (3,73 €/ml) |
| 7 | [Frédéric Malle Carnal Flower](https://10ml.com/cz/parfemy/frederic-malle-carnal-flower) | Eukalyptus, meloun a bergamot se otevírají do tuberózy, jasmínu a ylang-ylangu, pak přichází bílé pižmo a ambra. | 17,91 € (5,97 €/ml) | 44,01 € (4,40 €/ml) |
| 8 | [Serge Lutens Féminité du Bois](https://10ml.com/cz/parfemy/serge-lutens-feminite-du-bois) | Liči a malina se otevírají do černé růže, cedru a lilie, usazují se na bourbonské vanilce, ambře a vetiveru. | 9,00 € (3,00 €/ml) | 28,17 € (2,82 €/ml) |
| 9 | [Amouage Epic Man](https://10ml.com/cz/parfemy/amouage-epic-man) | Růžový pepř, olibanum a šafrán nad myrhou a pelargónií, v základu kadidlo, kůže, oud a cedr. | 13,77 € (4,59 €/ml) | 39,33 € (3,93 €/ml) |
| 10 | [Escentric Molecules Molecule 02](https://10ml.com/cz/parfemy/escentric-molecules-molecule-02) | Jediná surovina, Ambroxan: laboratorní molekula jako celý parfém. | 8,55 € (2,85 €/ml) | 24,12 € (2,41 €/ml) |

## Theofrastos a jeho pojednání o vůních

[Theofrastos](https://en.wikipedia.org/wiki/Theophrastus) (asi 371 až asi 287 př. n. l.) napsal krátké pojednání *Concerning Odours*, které se čte jako poznámky z parfumérské dílny. Držíme se překladu sira Arthura Horta v Loeb Classical Library, kde pojednání o vůních stojí ve druhém svazku; četli jsme jeho tisk z roku 1926.

Tři jeho postřehy platí dodnes:

- **Jde o trvanlivost.** Skládání parfému podle něj míří k tomu, aby „vůně vydržely“, a proto parfumér potřebuje olej jako nosič.
- **Míchat se dá třemi způsoby.** Kapalné s kapalným, pevné s pevným nebo pevné s kapalným, přičemž podle něj je obvyklý parfumérský způsob ten poslední.
- **Poslední surovina vede.** Surovina přidaná jako poslední ovládne směs i v malém množství. Jeho příkladem je myrha následovaná skořicí.

Je to tatáž starost, kterou máte dnes, když se ptáte, zda vůně na vaší pokožce vydrží.

## Plinius Starší o parfému jako luxusu

[Plinius Starší](https://en.wikipedia.org/wiki/Pliny_the_Elder) zemřel při erupci Vesuvu v roce 79 n. l. Knihy 12 a 13 jeho *Natural History*, o stromech a poté o exotických stromech s popisem mastí, pocházejí z jeho posledních let, let 77 až 79 n. l. Držíme se překladu H. Rackhama v Loeb Classical Library.

Plinius parfém neschvaluje, ale o obchodu s ním zaznamenává hodně:

- Říká, že nikdo nezaznamenal, kdo parfémy objevil jako první, a že za časů trojské války neexistovaly.
- Přisuzuje je Peršanům. Nejstarším případem, který našel, byla truhlice s parfémy, kterou Alexandr zajal v táboře krále Dareia.
- Nejvychvalovanější parfém se podle něj stěhoval z místa na místo: nejdřív Délos, později egyptské město Mendés.
- „Královská“ mast se připravovala pro krále Parthů a žádná z jejích surovin v Itálii neroste.
- Parfém je podle něj nejzbytečnějším luxusem, protože okamžitě vyprchá, a jeho cenu uvádí na „více než 400 denárů za libru“.

Plinius už tehdy počítal náklady. Chcete-li vidět, kolik dnes stojí suroviny, na kilo i na ml, náš průvodce [cenami parfémových surovin](https://10ml.com/cz/pruvodce/ceny-surovin-do-parfemu) to rozebírá.

## Septimus Piesse a hudební stupnice vůní

Septimus Piesse (1820 až 1882) byl anglický chemik a parfumér. Jeho *The Art of Perfumery* vyšlo v Londýně v roce 1855, s pozdějšími vydáními v letech 1856 a 1862, a dobrým místem, kde začít, je [heslo o Piessem na Wikipedii](https://en.wikipedia.org/wiki/Septimus_Piesse). Níže uvedené pasáže jsme četli ve filadelfském tisku z roku 1857.

Důležité jsou tři pasáže:

- **Oktáva vůní.** Piesse píše, že vůně, stejně jako zvuky, „zřejmě ovlivňují“ čichový nerv v určitých stupních. Mandle, heliotrop, [vanilka](https://10ml.com/cz/tony/vanilka) a pomerančový květ podle něj tvoří jednu oktávu. Pasáž o hrachoru vonném ve vydání z roku 1855 tuto myšlenku už obsahuje a „stupnice vůní“ s notovými diagramy následovala v roce 1862.
- **Výjimka jasmín.** Vůni téměř jakéhokoli květu lze podle něj poskládat ze známých vůní, kromě [jasmínu](https://10ml.com/cz/tony/jasmin).
- **Příloha.** Uvádí „Quantities of Ottos yielded by various Plants“, tabulku výtěžnosti olejů. Je předchůdcem nákladových tabulek v našem [průvodci cenami surovin](https://10ml.com/cz/pruvodce/ceny-surovin-do-parfemu).

Piesseovi se někdy připisuje vynález myšlenky not. To zachází příliš daleko, protože srovnání mezi vůněmi a hudbou už kolovala v literárních a lékařských textech. Srovnání rozšířil, a parfuméři si dodnes půjčují jazyk hudby, když mluví o notách. Náš průvodce [parfémovými notami](https://10ml.com/cz/pruvodce/vonne-noty-vysvetleny), na tuto myšlenku navazuje.

## Huysmans, Naruby a román jako katalog parfémů

Joris-Karl Huysmans vydal [\_A rebours\_](https://en.wikipedia.org/wiki/%C3%80_rebours) v roce 1884. Sleduje samotáře vévodu Jeana des Esseintes. Anglická verze, kterou citujeme, je *Against the Grain* v překladu Johna Howarda, vydaná v New Yorku v roce 1922, první anglický překlad a značně cenzurovaný.

Kapitola 10 je kapitolou o parfému a funguje jako esej o parfému uvnitř románu:

- Des Esseintes třídí své flakony na jednoduché parfémy (čisté extrakty nebo lihy) a složené, které nazývá kytice.
- Huysmans ho nechává tvrdit, že parfémy málokdy pocházejí z květů, podle nichž se jmenují, a že smíšené lihy dokážou vystihnout téměř každý květ.
- [Jasmín](https://10ml.com/cz/tony/jasmin) je výjimkou, „nenapodobitelný jasmín“, který nelze poskládat z jiných vůní.
- Kapitola převypráví francouzské dějiny skrze vůni: pudr z [kosatce](https://10ml.com/cz/tony/kosatec) a [pižmo](https://10ml.com/cz/tony/pizmo) pro Ludvíka XIII., mandle pro Ludvíka XV. a kolínská voda a rozmarýn nadužívané za prvního císařství.

## Proust a vůně paměti

*Swannova cesta* (*Du côté de chez Swann*) Marcela Prousta, první svazek [\_Hledání ztraceného času\_](https://en.wikipedia.org/wiki/In_Search_of_Lost_Time), vyšla v roce 1913 poté, co si Proust vydání sám zaplatil. Anglický překlad, který citujeme, je překlad C. K. Scott-Moncrieffa.

V slavné pasáži madlenka namočená v čaji spustí příval vzpomínek. Vypravěč pak říká, že vůně a chuť přežijí lidi i věci. Čekají, píše, „jako duše, připravené nám připomenout“, a v kapce své podstaty nesou ohromnou stavbu vzpomínek.

Je to literární tvrzení, ne laboratorní.

## Egypt, Mezopotámie a Kypr: nejstarší důkazy

Slovo perfume přišlo do angličtiny z francouzského *parfum*, které vychází z latinského *per*, „skrz“, a *fumare*, „kouřit“. Podle [článku o parfému na Wikipedii](https://en.wikipedia.org/wiki/Perfume) vzniklo parfumérství jako umění v Mezopotámii, Egyptě, v údolí Indu a možná ve starověké Číně.

Egypt zanechal důkazů hodně:

- **Skutečné odvětví.** V Tutanchamonově hrobce bylo podle egyptoložky Lise Manniche v UCLA Encyclopedia of Egyptology asi 350 litrů olejů a tuků.
- **Macerace a vaření.** Egyptské vůně se vyráběly máčením surovin v tuku nebo oleji a vařením. Nejznámější podrobnosti o přípravě jsou vyryty v ptolemaiovském chrámu v Edfu. Destilaci Egypťané neznali, uvádí Musées de Grasse.
- **Kyfi.** Toto složené [kadidlo](https://10ml.com/cz/tony/kadidlo) sloužilo náboženským i léčebným účelům. Dochovaly se tři ptolemaiovské recepty, v Edfu a Filách.

V Mezopotámii klínopisná tabulka z doby kolem roku 1200 př. n. l. jmenuje v Aššuru parfumérku jménem Tapputi. Říkáme jen to, že ji tabulka jmenuje.

Na Kypru podle italských archeologů stála v Pyrgos-Mavroraki parfumérská dílna stará asi 4 000 let, na lokalitě z doby bronzové, kde byl také olivový lis, vinařství a tavba mědi. BBC News nález popsala v roce 2005, s esencemi vavřínu, skořice a myrty získanými z hliněných lahviček. Vedoucí týmu Maria Rosaria Belgiorno řekla agentuře Reuters, že šlo o nejstarší parfumérskou továrnu na světě, a uváděl se i anýz a [bergamot](https://10ml.com/cz/tony/bergamot). To je výklad vykopávajících a tiskneme ho jako jejich.

## Islámský svět a šíření destilace

Kniha připisovaná Al-Kindímu, který žil přibližně v letech 801 až 873, je *Book of the Chemistry of Perfume and Distillations*, která podle Wikipedie shromažďuje přes sto receptů, od vonných olejů přes masti po aromatické vody. Přisouzení viz [Wikipedie o Al-Kindím](https://en.wikipedia.org/wiki/Al-Kindi). Anglické slovo alembic, označující destilační přístroj, pochází z arabského *al-inbiq*, samo z řeckého *ambix*.

Tradice přisuzuje Avicennovi (Ibn Sína, asi 980 až 1037), že jako první získával vůně květů destilací, nejdřív růže. Jiné zdroje říkají jen to, že voda z [růže](https://10ml.com/cz/tony/ruze) nejspíš vznikla v Persii a zdokonalili ji arabští a perští chemici, takže žádného jediného vynálezce neuvádíme.

Zbytek obstaral obchod. Perští a arabští obchodníci měli široký přístup ke kořením, pryskyřicím, [pižmu](https://10ml.com/cz/tony/pizmo) a [ambře šedé](https://10ml.com/cz/tony/ambra-seda) a arabský parfém se dostal na evropské dvory přes Al-Andalus na západě a s křižáky na východě. O tom, jak se ambra šedá liší od molekuly Ambroxan používané dnes, viz náš průvodce [ambrou šedou a ambroxanem](https://10ml.com/cz/pruvodce/co-je-ambra-seda).

U alkoholu se zdroje rozcházejí v tom, kdy byl poprvé předestilován a kdo to udělal. Můžeme říct jen to, že destilovaný líh se v Evropě používal k lékařským účelům dávno předtím, než se použil v parfému.

## Středověká a renesanční Evropa a vzestup Grasse

Dominikánská lékárna Santa Maria Novella ve Florencii vede svůj původ k roku 1221. Uherská voda, rozmarýnový líh, patří mezi první parfémy na bázi alkoholu v Evropě. Datum jejího vynálezu se ztratilo v dějinách a příběhy o ní pocházejí většinou ze 17. století, takže neuvádíme žádné datum ani královnu. Viz [Wikipedie o uherské vodě](https://en.wikipedia.org/wiki/Hungary_water).

Ve Florencii 16. století založili parfumérství vévoda Cosimo I. a Eleonora Toledská a parfémované rukavice byly na dvoře Medicejských velmi módní. Dvůr Kateřiny Medicejské pomohl udělat z parfémovaných rukavic módu i ve Francii. Starší příběh, že do Francie přinesla parfém ona, jsme nedokázali potvrdit.

Rukavice spojují tento příběh s [Grasse](https://en.wikipedia.org/wiki/Grasse):

- Vyčiňování kůží v Grasse sahá do 12. století a tamní řemeslníci začali rukavice parfémovat v renesanci. V 17. století král uznal cech parfumérů rukavic.
- Musées de Grasse uvádí, že v 18. století město přešlo od výroby rukavic k parfumérství poté, co daně zasáhly vyčiňování. Jean de Galimard byl v roce 1747 parfumérem v Grasse a zásoboval dvůr Ludvíka XV.
- UNESCO zapsalo v roce 2018 parfumérské dovednosti Pays de Grasse na svůj seznam dědictví. Uvádí, že oblast pěstuje a zpracovává parfumérské rostliny přinejmenším od 16. století.

## Kolínská voda

Giovanni Maria (Johann Maria) Farina, který žil v letech 1685 až 1766, se narodil v Itálii a připisuje se mu první [kolínská voda](https://en.wikipedia.org/wiki/Eau_de_Cologne). Firma jeho bratra v Kolíně nad Rýnem pochází ze 17. července 1709. Dům Farina datuje svou kolínskou vodu do roku 1709, ale německý národní biografický slovník uvádí, že aqua mirabilis, z níž vznikla, pravděpodobně vyrobil už dříve jiný Ital v Kolíně, Giovanni Paolo Feminis, takže označení „vynálezce“ berte s opatrností.

Název se ujal. Značka 4711 se v Kolíně nad Rýnem vyrábí nejméně od roku 1799. V roce 1853 vytvořil Guerlain Eau de Cologne Impériale pro Napoleona III. a císařovnu Evženii. Klasické kolínské vody stojí na citrusových olejích, jako je [bergamot](https://10ml.com/cz/tony/bergamot), s [neroli](https://10ml.com/cz/tony/neroli) a [levandulí](https://10ml.com/cz/tony/levandule) nablízku.

## Syntetické století: kumarin, vanilin a nitropižma

Wikipedie datuje moderní parfumérství do konce 19. století a komerční syntézy aromatických sloučenin, jako jsou vanilin a kumarin. Britannica z roku 1911 uvádí, že prvním syntetickým parfémem byla „essence of Mirbane“ (nitrobenzen), kterou kolem roku 1850 zavedl Collas. Změny, které následovaly, se snáze sledují popořadě:

- **Kumarin.** Poprvé byl izolován z [tonkových bobů](https://10ml.com/cz/tony/tonkove-boby) v roce 1820 a poprvé synteticky vyroben Williamem Henrym Perkinem v roce 1868.
- **Vanilin.** Tiemann a Haarmann zjistili jeho strukturu a způsob výroby. Wikipedie uvádí rok 1874 a Britannica z roku 1911 rok 1875, a v Holzmindenu založili první průmyslovou výrobu [vanilinu](https://10ml.com/cz/tony/vanilka).
- **Nitropižma.** V roce 1888 Baur objevil „umělá pižma“. Přírodní [pižmo](https://10ml.com/cz/tony/pizmo) se široce používalo do konce 19. století, kdy parfuméry k syntetikám přivedly ekonomické a etické důvody, a protože získání jelenčího pižma znamená zabít ohrožené zvíře, je téměř veškeré dnes používané pižmo syntetické. O dnešních měkkých, čistých pižmech viz náš průvodce [parfémy s bílým pižmem](https://10ml.com/cz/pruvodce/parfem-s-bilym-pizmem).

Dva pařížské domy přenesly tyto suroviny do vůně. Houbigant, založený v roce 1775, uvedl Fougère Royale, označovanou za první fougère, podle vlastního tvrzení v roce 1882 (Musées de Grasse uvádí 1884). Dům také v roce 1912 představil Quelques Fleurs, který označuje za první mnohokvětou kytici. Guerlain byl založen v roce 1828 a v roce 1889 vytvořil Aimé Guerlain [Jicky](https://en.wikipedia.org/wiki/Jicky). Wikipedie označuje Jicky za nejstarší nepřetržitě vyráběný parfém a jeden z prvních postavených na syntetických surovinách. Musées de Grasse uvádí, že Houbigant a Guerlain jako první použili syntetické produkty, přičemž Jicky oslavoval „příchod vanilinu“. Jacques Guerlain pak přidal Mitsouko v roce 1919 a Shalimar v roce 1925. Více o domu je na [stránce Guerlain](https://10ml.com/cz/znacky/guerlain) a kdo dnes vlastní který dům, mapuje [kdo vlastní parfémové značky](https://10ml.com/cz/pruvodce/komu-patri-parfemove-znacky).

## Dvacáté století: Chanel No. 5, Eau Sauvage a Angel

Gabrielle Chanel uvedla Chanel No. 5 v roce 1921. Složil ho Ernest Beaux (1881 až 1961), jehož klíčovým tahem bylo použití aldehydů jako zesilovačů vůně. Jeho cesta k němu začala pokusy s aldehydy v Quelques Fleurs od Houbigant z roku 1912. Vyprávíme to jen jako historii.

V roce 1966 se Eau Sauvage od Edmonda Roudnitska stal prvním pánským parfémem Dioru. Byl také prvním komerčně úspěšným parfémem s Hedionem, molekulou, kterou vytvořil Edouard Demole mezi lety 1957 a 1962. Angel následoval v roce 1992, často označovaný za první moderní gurmánský parfém. Náš průvodce [parfémovými rodinami](https://10ml.com/cz/pruvodce/parfem-chypre-a-dalsi-vonne-rodiny-jednoduse-vysvetlene) mapuje rodiny, do nichž tyto parfémy patří.

## Éra niky a archiv

Osmothèque, popisovaný jako největší archiv vůní na světě, založil v roce 1990 ve Versailles Jean Kerléo spolu s předními parfuméry včetně Jeana-Clauda Elleny a Guye Roberta. [Ellena](https://10ml.com/cz/znacky/hermes) byl v letech 2004 až 2016 interním parfumérem domu Hermès.

Kdo se počítá za první nikový dům, záleží na tom, koho se zeptáte. Luca Turin ve své knize *Perfumes: The A-Z Guide* píše, že L'Artisan Parfumeur, který sahá do roku 1976, byl „první nikovou firmou“. Ať už byl první kdokoli, podoba je jasná:

- První toaletní voda Diptyque, L'Eau, vyšla nejpozději v roce 1968. Viz [Diptyque](https://10ml.com/cz/znacky/diptyque).
- Frederic Malle otevřel svůj dům v roce 2000 a Serge Lutens ve stejném roce uvedl vlastní značku. Viz [Frederic Malle](https://10ml.com/cz/znacky/frederic-malle) a [Serge Lutens](https://10ml.com/cz/znacky/serge-lutens).
- Le Labo se otevřel v New Yorku v roce 2006. Viz [Le Labo](https://10ml.com/cz/znacky/le-labo).
- Le Labo i Frederic Malle se v roce 2014 dohodly na prodeji velké kosmetické skupině. Celou mapu najdete v [kdo vlastní parfémové značky](https://10ml.com/cz/pruvodce/komu-patri-parfemove-znacky).

O tom, co dnes odděluje niku od designérských značek, si přečtěte [nikové vs. designérské parfémy](https://10ml.com/cz/pruvodce/niche-vs-designerske-parfemy). O velikosti trhu viz [trh s parfémy a ceny](https://10ml.com/cz/pruvodce/trh-a-ceny-parfemu).

## Parfém v literatuře: Baudelaire a Süskind

Huysmans a Proust jsou výše. Další dvě knihy dávají parfému místo v literatuře.

Baudelairovy *Les Fleurs du mal* vyšly v roce 1857. Jeho sonet „Correspondances“ říká, že si parfémy, barvy a zvuky odpovídají. Ambru, [pižmo](https://10ml.com/cz/tony/pizmo), [benzoin](https://10ml.com/cz/tony/benzoin) a [kadidlo](https://10ml.com/cz/tony/kadidlo) nazývá bohatými, „zkaženými“ vůněmi.

Román Patricka Süskinda *Parfém: Příběh vraha* (*Das Parfum*) vyšel v roce 1985. Jeho hrdina Jean-Baptiste Grenouille se narodil v Paříži v roce 1738 a odchází do Grasse, aby se naučil uchovávat vůně. Anglický překlad pořídil John E. Woods. Román je fikce.

Piesseova kniha i Howardův překlad Huysmanse jsou dostupné zdarma online a starší texty se snadno najdou podle názvu.

## Vyzkoušejte dějiny v 3ml

Velkou část tohoto příběhu můžete nosit. Vezměte si 3ml odstřik k objevení vůně (kolem 60 nástřiků), 10ml odstřik k nošení po týdny (kolem 200) nebo 30ml odstřik k ponechání (kolem 600). Každý výběr níže nese dál jednu kapitolu.

### Colonia od Acqua di Parma

[Colonia](https://10ml.com/cz/parfemy/acqua-di-parma-colonia) od Acqua di Parma byla uvedena v roce 1916 a patří do tradice kolínských vod. Otevírá ji Citrus a Neroli, vedle nich Levandule a Rozmarýn, střed tvoří Růže a Verbena, poté přichází Santalové dřevo a Pižmo. Hlasující z komunity ji nejčastěji volí na léto a jaro.

### Shalimar Eau de Parfum od Guerlain

Shalimar od Jacquesa Guerlaina pochází z roku 1925 a [tato Eau de Parfum](https://10ml.com/cz/parfemy/guerlain-shalimar-eau-de-parfum) je uvedena s rokem uvedení 1990, takže jde o pozdější verzi originálu. Bergamot a Citron se otevírají do Jasmínu, Kosatce a Růže, pak převezmou Vanilka, Kadidlo, Kůže a Tonkové boby. Hlasující z komunity ji nejčastěji volí na zimu a podzim.

### Vétiver od Guerlain

[Guerlain Vétiver](https://10ml.com/cz/parfemy/guerlain-vetiver), uvedený v roce 1959, ukazuje dům v polovině století. Otevírá ho Bergamot a Grapefruit, srdce tvoří Vetiver a Tabák a v základu sedí Santalové dřevo a Tonkové boby.

### Eau Sauvage od Dior

[Eau Sauvage](https://10ml.com/cz/parfemy/dior-eau-sauvage) byl uveden v roce 1966 a jeho seznam not zahrnuje Hedione v srdci. Otevírá ho Bergamot, Citron a Bazalka, Hedione sedí vedle Jasmínu, Růže a Levandule a uzavírají ho Dubový mech a Vetiver. Hlasující z komunity ho nejčastěji volí na léto a jaro.

### Angel od Mugler

[Angel](https://10ml.com/cz/parfemy/mugler-angel) byl uveden v roce 1992. Otevírá ho Cukrová vata a Bergamot a základ prochází Karamelem, Čokoládou a Vanilkou k Pačuli. Hlasy komunity o jeho sillage se kloní k obrovské.

### Philosykos od Diptyque

[Philosykos](https://10ml.com/cz/parfemy/diptyque-philosykos), uvedený v roce 1996, složila Olivia Giacobetti. Vede ho Fík a Fíkový list. Srdce přidává Zelené tóny, Kokos a Mízu fíkovníku a Cedr kotví základ.

### Carnal Flower od Frederic Malle

[Carnal Flower](https://10ml.com/cz/parfemy/frederic-malle-carnal-flower), uvedený v roce 2005, složil Dominique Ropion. Otevírá ho Eukalyptus a Bergamot, srdce nesou Tuberóza, Jasmín a Ylang-Ylang a uzavírají ho Bílé pižmo a Ambra.

### Féminité du Bois od Serge Lutens

[Féminité du Bois](https://10ml.com/cz/parfemy/serge-lutens-feminite-du-bois) se otevírá Liči a Malinou, prochází Černou růží, Cedrem a Lilií a usazuje se na Bourbonské vanilce, Ambře a Vetiveru. Hlasy komunity o jeho výdrži se kloní k dlouhé.

### Epic Man od Amouage

[Epic Man](https://10ml.com/cz/parfemy/amouage-epic-man), uvedený v roce 2009, se otevírá Růžovým pepřem, Olibanem a Šafránem. Myrha, jedna ze dvou surovin v Theofrastově příkladu míchání, sedí v srdci a uzavírají ho Kadidlo, Kůže a Cedr.

### Molecule 02 od Escentric Molecules

[Molecule 02](https://10ml.com/cz/parfemy/escentric-molecules-molecule-02) stojí na jediné surovině, [Ambroxanu](https://10ml.com/cz/tony/ambroxan), čímž je koncem příběhu, který tento průvodce vypráví: laboratorní molekula, které je dáno celé jeviště.

## Často kladené otázky

### Kdo vynalezl parfém?

Žádný jediný vynálezce zaznamenán není. Plinius Starší napsal, že nikdo nezaznamenal, kdo parfémy objevil jako první, a přisuzoval je Peršanům, zatímco nejstarší jmenovaná parfumérka je Tapputi na mezopotámské tabulce z doby kolem roku 1200 př. n. l. Parfumérství jako umění vzniklo v Mezopotámii, Egyptě, v údolí Indu a možná i ve starověké Číně.

### Který je nejstarší známý parfém?

Nejstarší tvrzení pochází z Kypru, kde podle italských archeologů stála v Pyrgos-Mavroraki parfumérská dílna stará asi 4 000 let, a to je výklad vykopávajících. V Egyptě se v chrámech v Edfu a Filách dochovaly tři ptolemaiovské recepty na kyfi, směsné kadidlo.

### Odkud pochází slovo parfém?

Do angličtiny přišlo slovo perfume z francouzského parfum, které vychází z latinského per, skrz, a fumare, kouřit. Slovo odráží, jak těsně bylo rané parfumérství spjato s pálenými kadidly a pryskyřicemi.

### Kdy byla vynalezena kolínská voda?

Firma Farina v Kolíně nad Rýnem datuje svou kolínskou vodu do roku 1709, ale německý národní biografický slovník uvádí, že aqua mirabilis, z níž vznikla, pravděpodobně vyrobil už dříve jiný Ital v Kolíně, Giovanni Paolo Feminis. Přesný rok i vynálezce berte jako sporné a pamatujte, že značka 4711 se v Kolíně nad Rýnem vyrábí nejméně od roku 1799.

### Který byl první moderní parfém?

Na odpovědi se nikdo neshodl. Wikipedie označuje Jicky, který vytvořil Aimé Guerlain v roce 1889, za nejstarší nepřetržitě vyráběný parfém a jeden z prvních postavených na syntetických surovinách, a Fougère Royale od Houbigant se nazývá první fougère. Co se počítá jako moderní, závisí na tom, jak si to slovo definujete.

### Které romány jsou o parfému?

Nejznámější je Parfém: Příběh vraha (1985) Patricka Süskinda a Huysmansův Naruby (A rebours, 1884) má o parfému celou kapitolu. Proustova Swannova cesta (1913) je klasickým textem o vůni a paměti.

## Zdroje

- [History of perfume (Wikipedia)](https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_perfume)
- [Perfume (Wikipedia)](https://en.wikipedia.org/wiki/Perfume)
- [Natural History (Pliny) (Wikipedia)](https://en.wikipedia.org/wiki/Natural_History_(Pliny))
- [Theophrastus (Wikipedia)](https://en.wikipedia.org/wiki/Theophrastus)
- [Septimus Piesse (Wikipedia)](https://en.wikipedia.org/wiki/Septimus_Piesse)
- [À rebours (Wikipedia)](https://en.wikipedia.org/wiki/%C3%80_rebours)
- [In Search of Lost Time (Wikipedia)](https://en.wikipedia.org/wiki/In_Search_of_Lost_Time)
- [Perfume, the novel (Wikipedia)](https://en.wikipedia.org/wiki/Perfume_(novel))
- [Hungary water (Wikipedia)](https://en.wikipedia.org/wiki/Hungary_water)
- [Eau de Cologne (Wikipedia)](https://en.wikipedia.org/wiki/Eau_de_Cologne)
- [Grasse (Wikipedia)](https://en.wikipedia.org/wiki/Grasse)
- [Al-Kindi (Wikipedia)](https://en.wikipedia.org/wiki/Al-Kindi)
