Τα καλύτερα αρώματα με βανίλια, ανάλογα με τη βανίλια που σου αρέσει

Πώς μυρίζει η βανίλια στα αρώματα

Η φυσική βανίλια προέρχεται από τους αποξηραμένους και ωριμασμένους λοβούς μιας αναρριχώμενης ορχιδέας, της Vanilla planifolia. Καλλιεργήθηκε αρχικά στο Μεξικό και σήμερα φύεται σε όλη την τροπική ζώνη, με τη Μαδαγασκάρη να είναι πλέον η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα. Οι πράσινοι λοβοί δεν μυρίζουν σχεδόν καθόλου· το άρωμα αναπτύσσεται μέσα σε μήνες, κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, όπως εξηγεί το λήμμα της Wikipedia για τη βανιλίνη. Το αποτέλεσμα είναι ζεστό και γλυκό, με μια ελαφριά καπνιστή νότα και κρεμώδες, σχεδόν οινώδες βάθος, πολύ διαφορετικό από τη ζαχαρένια βανίλια ενός γλυκού.

Το πραγματικό εκχύλισμα βανίλιας περιέχει εκατοντάδες αρωματικές ενώσεις πέρα από τη βανιλίνη, την πιο γνωστή. Η βανιλίνη μπορεί επίσης να παραχθεί στο εργαστήριο, και η ποσότητα που παράγεται έτσι είναι πολύ μεγαλύτερη από εκείνη που προέρχεται από τους λοβούς. Γι’ αυτό τα αρώματα βανίλιας έχουν τόσο μεγάλη ποικιλία: ο αρωματοποιός μπορεί να επιλέξει ένα πλούσιο φυσικό απόλυτο, καθαρή βανιλίνη ή και τα δύο. Στα αρώματα, η βανίλια βρίσκεται συνήθως στη βάση, όπου μαλακώνει τις νότες από πάνω της και χαρίζει στο άρωμα ένα ζεστό τελείωμα.

Αυτό που διαφοροποιεί περισσότερο τα αρώματα βανίλιας είναι οι νότες που την πλαισιώνουν. Ο καπνός και τα ποτά την κάνουν οινώδη. Οι ρητίνες, όπως η βενζόη και το λάβδανο, της δίνουν κεχριμπαρένιο βάθος. Το πραλί, η καραμέλα και ο καφές την κάνουν λαχταριστή, σαν γλυκό. Η καρύδα χαρίζει κρεμώδη αίσθηση, η ίριδα πουδρένιο χαρακτήρα και η λεβάντα φρεσκάδα. Το φασόλι τόνκα, με το άρωμα αμυγδάλου, σανού και βανίλιας μαζί, εμφανίζεται δίπλα στη βανίλια σε πολλά αρώματα.

Βανίλια, φασόλι τόνκα ή βενζόη;

Τρεις νότες σε μια λίστα αρώματος μπορεί να μυρίζουν όλες σαν «βανίλια» πάνω στο δέρμα. Αν τις ξεχωρίζεις, διαλέγεις πιο εύκολα. Η ίδια η βανίλια είναι στρογγυλή, κρεμώδης και γλυκιά. Το φασόλι τόνκα έχει παρόμοια γλυκύτητα, αλλά προσθέτει αμύγδαλο και φρέσκο σανό, μαζί με μια ελαφρώς πικρή αίσθηση που δεν αφήνει το άρωμα να γίνει υπερβολικά ζαχαρένιο. Η βενζόη είναι ρητίνη: πιο ζεστή, πιο ξηρή και διακριτικά καπνιστή, είναι η νότα που κάνει τη βανίλια να θυμίζει κεχριμπάρι. Πολλά αρώματα συνδυάζουν δύο ή και τις τρεις. Αν σου αρέσει ένα άρωμα που περιέχει φασόλι τόνκα αλλά όχι βανίλια, μάλλον προτιμάς την πιο ξηρή πλευρά της οικογένειας. Αν περιέχει βενζόη ή λάβδανο, κλίνεις προς το κεχριμπαρένιο ύφος.

Οπότε, η χρήσιμη ερώτηση δεν είναι «ποιο είναι το καλύτερο άρωμα βανίλιας;», αλλά «ποια βανίλια μου αρέσει;». Τα παρακάτω ύφη θα σε βοηθήσουν να βρεις την απάντηση.

Βανίλια με νότες ποτού και καπνού

Tobacco Vanille by Tom Ford

Το Tobacco Vanille ανοίγει με φύλλο καπνού και πικάντικες νότες. Στη συνέχεια έρχονται η βανίλια, το κακάο, το άνθος καπνού και το φασόλι τόνκα, πάνω σε αποξηραμένα φρούτα και ξυλώδεις νότες. Μελένιος καπνός και πλούσια βανίλια, σε ένα πυκνό και ζεστό άρωμα για χειμωνιάτικα βράδια. Κυκλοφόρησε το 2007 και καθιέρωσε το ύφος· στον οδηγό μας για τα αρώματα καπνού θα βρεις περισσότερες επιλογές στο ίδιο πνεύμα.

Angels' Share by Kilian

Το Angels' Share συνδυάζει κονιάκ με κανέλα, φασόλι τόνκα και βελανιδιά, ενώ στη βάση έρχονται η βανίλια, η πραλίνα, το σανταλόξυλο και το καραμελωμένο αμύγδαλο. Ζεστό κονιάκ και μπαχαρικά, γλυκαμένα με πραλίνα, θυμίζουν κελάρι τον Δεκέμβριο.

XJ 1861 Naxos από τον οίκο Xerjoff

Το XJ 1861 Naxos ανοίγει με λεβάντα, περγαμόντο και λεμόνι, περνά σε μέλι, κανέλα και γιασεμί σαμπάκ και κλείνει με φύλλο καπνού, βανίλια και φασόλι τόνκα. Μέλι και καπνός με φωτεινό, δροσερό άνοιγμα· είναι αρκετά πλούσιο, οπότε αρκεί μικρή ποσότητα.

Βαθιά βανίλια με κεχριμπαρένιο χαρακτήρα

Grand Soir από τον οίκο Maison Francis Kurkdjian

Το Grand Soir συνδυάζει ισπανικό λάβδανο και πορτοκάλι, έπειτα λεβάντα και βενζόη του Σιάμ, πάνω σε κεχριμπάρι, βανίλια, φασόλι τόνκα, μόσχο και κέδρο. Ρητίνη που λάμπει και βανίλια, σαν ζεστό κεχριμπάρι στο φως των κεριών.

Shalimar Eau de Parfum από τον οίκο Guerlain

Η βανίλια στο Shalimar Eau de Parfum έχει καπνιστό, δερμάτινο χαρακτήρα. Μοιράζεται τη βάση με λιβάνι, δέρμα, οποπονάξ, σανταλόξυλο και φασόλι τόνκα, κάτω από μια καρδιά με ίριδα, γιασεμί και τριαντάφυλλο. Στο άνοιγμα, το περγαμόντο, το λεμόνι και το μανταρίνι δίνουν φως στη σύνθεση. Τα έργα αναφοράς εξακολουθούν να αναφέρουν το Shalimar όταν εξηγούν την οικογένεια των κεχριμπαρένιων αρωμάτων, και παραμένει σημείο αναφοράς για τη βανίλια με κεχριμπαρένιο χαρακτήρα.

Γλυκιά, gourmand βανίλια

La Vie Est Belle από τον οίκο Lancôme

Στο La Vie Est Belle, η βανίλια συναντά την πραλίνα και το φασόλι τόνκα. Το αχλάδι και το μαύρο φραγκοστάφυλο δίνουν φωτεινή νότα στο άνοιγμα, ενώ η ίριδα μαλακώνει την καρδιά, πλαισιωμένη από γιασεμί, άνθος πορτοκαλιάς και πατσουλί. Γλυκό και πουδρένιο, όχι ποτώδες.

Angel από τον οίκο Mugler

Το Angel συνδυάζει μαλλί της γριάς, περγαμόντο και φρούτα πάνω σε μέλι, κόκκινα μούρα και δαμάσκηνο, με πατσουλί, σοκολάτα, καραμέλα και βανίλια στη βάση. Κυκλοφόρησε το 1992 και η επισκόπηση της Wikipedia για τις οικογένειες αρωμάτων το αναφέρει ως παράδειγμα gourmand αρώματος. Είναι έντονο άρωμα: συχνά αρκεί ένας ψεκασμός.

Black Opium από τον οίκο Yves Saint Laurent

Το Black Opium βάζει τη βανίλια κάτω από τον καφέ. Η βάση από βανίλια, πατσουλί, ξύλο κασμίρι και κέδρο στηρίζει μια καρδιά με καφέ, πικραμύγδαλο, γλυκόριζα και γιασεμί, που φωτίζεται στο άνοιγμα από αχλάδι, ροζ πιπέρι και άνθος πορτοκαλιάς. Σκοτεινό, γλυκό και ελαφρώς πικρό.

Good Girl by Carolina Herrera

Το Good Girl συνδυάζει τη βανίλια με κακάο, πραλίνα και φασόλι τόνκα. Στην καρδιά του βρίσκονται η τουμπερόζα, το γιασεμί σαμπάκ και το βουλγαρικό τριαντάφυλλο, ενώ στην κορυφή ξεχωρίζουν το αμύγδαλο, ο καφές, το περγαμόντο και το λεμόνι. Πιο γλυκό από το Black Opium και πιο ανθικό, είναι ένα gourmand με λευκά άνθη, ιδανικό για βραδινές εξόδους.

Κρεμώδης, τροπική βανίλια

Coco Vanille by Mancera

Το Coco Vanille συνδυάζει καρύδα και λευκό ροδάκινο με άνθος τιάρε, υλάνγκ-υλάνγκ και γιασεμί. Στη βάση, η βανίλια Μαδαγασκάρης συναντά τον λευκό μόσχο και τις ξυλώδεις νότες. Κρεμώδες, ηλιόλουστο και τροπικό, είναι από τα λίγα αρώματα βανίλιας που ταιριάζουν πραγματικά στο καλοκαίρι.

Vanille Absolu by Montale

Το Vanille Absolu κρατά τα πράγματα απλά: καρύδα και βανίλια πάνω σε ξυλώδεις νότες, με μια ζεστή πινελιά κανέλας στον χαρακτήρα του. Απλό, κρεμώδες και γλυκό.

Hypnotic Poison by Dior

Το Hypnotic Poison είναι το αμυγδαλένιο άρωμα βανίλιας αυτής της ομάδας: βανίλια, αμύγδαλο, σανταλόξυλο και μόσχος στη βάση, γιασεμί, τουμπερόζα, τριαντάφυλλο και κύμινο στην καρδιά, ενώ καρύδα, δαμάσκηνο και βερίκοκο δίνουν τις πρώτες νότες. Απαλό, κρεμώδες και ζεστό, ιδανικό για μετά τη δύση του ήλιου.

Απαλή και πουδρένια βανίλια

Mon Guerlain από Guerlain

Το Mon Guerlain συνδυάζει λεβάντα και περγαμόντο με ίριδα, γιασεμί σαμπάκ και τριαντάφυλλο, ενώ από κάτω βρίσκονται βανίλια Ταϊτής, κουμαρίνη, σανταλόξυλο Αυστραλίας, γλυκόριζα και βενζόη. Λεβάντα και βανίλια, απαλές και φίνα δεμένες, σε ένα άρωμα που φοριέται εύκολα και στο γραφείο.

Guidance από Amouage

Στο Guidance, η βανίλια βρίσκεται στο φόντο και όχι στο επίκεντρο. Το φουντούκι, το αχλάδι και το λιβάνι ανοίγουν το άρωμα· ακολουθούν οσμανθός, τριαντάφυλλο, σαφράν και γιασεμί σαμπάκ· σανταλόξυλο, γκρίζα άμβρα, λάβδανο και βανίλια στηρίζουν τη βάση. Ξηροκαρπάτο και λουλουδάτο, με μια ζεστή λάμψη.

Delina από Parfums de Marly

Το Delina συνδυάζει λίτσι, ραβέντι, περγαμόντο και μοσχοκάρυδο με τουρκικό τριαντάφυλλο, παιώνια, μόσχο και βανίλια, ενώ στη βάση βρίσκονται cashmeran, λιβάνι, κέδρος και βετιβέρ. Πρώτα έρχεται το τριαντάφυλλο, που μαλακώνει με τη βανίλια στην καρδιά — η πιο διακριτική παρουσία βανίλιας αυτής της ομάδας.

Φρέσκια βανίλια

Le Male από Jean Paul Gaultier

Το Le Male δείχνει πόσο φρέσκια μπορεί να είναι η βανίλια: ανοίγει με λεβάντα, μέντα, κάρδαμο και περγαμόντο, σε ύφος κουρείου· στην καρδιά έρχονται κανέλα και άνθος πορτοκαλιάς, ενώ στη βάση βρίσκονται βανίλια, φασόλι τόνκα, κεχριμπάρι και σανταλόξυλο. Κυκλοφόρησε το 1995.

Valaya από Parfums de Marly

Το Valaya συνδυάζει αλδεΰδες, λευκό ροδάκινο και περγαμόντο με άνθος πορτοκαλιάς και κρίνο της κοιλάδας, ενώ στη βάση βρίσκονται μόσχος, ambroxan και βανίλια. Εδώ η βανίλια δίνει μια απαλή, καθαρή λάμψη κάτω από τα λευκά άνθη και τον μόσχο: μια ανοιξιάτικη βανίλια για τη μέρα.

Δεκαεπτά βανίλιες, δίπλα δίπλα

Η στήλη της εποχής είναι η δική μας πρόταση, με βάση τις νότες κάθε αρώματος — όχι κανόνας. Η τελευταία στήλη δείχνει τη σημερινή τιμή ανά ml για decant 10ml, η οποία μπορεί να διαφέρει περισσότερο απ’ όσο φαντάζεσαι, ακόμη και ανάμεσα σε αρώματα του ίδιου ύφους.

Δύο από τις πιο απλές βανίλιες, οι Coco Vanille και Vanille Absolu, βρίσκονται στα οικονομικότερα ανά ml, ενώ οι Angels' Share και Tobacco Vanille στα ακριβότερα. Αν δεν ξέρεις αν σου αρέσει καθόλου η βανίλια, ξεκίνα με μία απλή εκδοχή της.

Το καλύτερο άρωμα βανίλιας για άνδρες και γυναίκες

Η βανίλια δεν έχει φύλο, όμως οι νότες που τη συνοδεύουν συχνά δείχνουν σε ποιον απευθύνεται ένα άρωμα. Στα ανδρικά αρώματα συνδυάζεται συνήθως με καπνό, λεβάντα ή νότες ποτού· στα γυναικεία, με λουλούδια, φρούτα ή πραλίνα.

• Για άνδρες ή για ένα άρωμα βανίλιας σε στιλ κολόνιας. Ξεκίνα με το Le Male, αν θέλεις λεβάντα στην κορυφή και βανίλια στη βάση, και μετά δοκίμασε το Naxos για μέλι και καπνό. Τα Tobacco Vanille και Angels' Share είναι unisex και ταιριάζουν σε όποιον αγαπά τα πλούσια βραδινά αρώματα. Στη λίστα μας με τα καλύτερα αρώματα για άνδρες θα βρεις κι άλλες ζεστές επιλογές.
• Για γυναίκες. Τα La Vie Est Belle και Black Opium είναι γλυκά, σύγχρονα κλασικά· το Mon Guerlain είναι απαλό και πουδρέ· το Coco Vanille είναι η καλοκαιρινή βανίλια. Δες τη λίστα με τα καλύτερα αρώματα για γυναίκες για περισσότερες επιλογές.
• Για να τα μοιράζεστε. Τα Grand Soir, Tobacco Vanille και Angels' Share παρουσιάζονται ως unisex και κινούνται και τα τρία σε ζεστό, κεχριμπαρένιο ύφος.

Πώς να φορέσεις άρωμα βανίλιας

• Πρόσεξε τη δόση. Οι γλυκές, πλούσιες βανίλιες έχουν έντονη παρουσία, οπότε ξεκίνα με έναν ή δύο ψεκασμούς και πρόσθεσε μόνο αν χρειάζεται.
• Διάλεξε ανάλογα με την εποχή. Οι περισσότερες βανίλιες με νότες ποτού, κεχριμπαριού και γλυκού ταιριάζουν περισσότερο στο κρύο. Για τις ζεστές μέρες, δοκίμασε μια κρεμώδη, τροπική ή φρέσκια βανίλια, όπως τα Coco Vanille ή Valaya.
• Συνδύασε για μια διαφορετική βανίλια. Μια απλή βανίλια κάτω από εσπεριδοειδή ή ένα φρέσκο λουλουδάτο άρωμα αλλάζει εντελώς χαρακτήρα. Στον οδηγό μας για layering αρωμάτων θα βρεις συνδυασμούς για να δοκιμάσεις.

Βρες τη βανίλια σου πριν αγοράσεις ολόκληρη φιάλη

Με τη βανίλια πολλοί ανακαλύπτουν ότι λατρεύουν ένα στιλ και δεν αντέχουν ένα άλλο. Αυτό το καταλαβαίνεις μόνο πάνω στο δέρμα σου, αφού τη φορέσεις όλη μέρα. Γι’ αυτό δοκίμασε τα διαφορετικά στιλ πριν διαλέξεις.

1. Διάλεξε τρία. Οι βανίλιες με νότες ποτού, οι γλυκές και οι πουδρένιες είναι ένα καλό πρώτο σετ, γιατί διαφέρουν περισσότερο μεταξύ τους. Κάθε 3ml περιέχει περίπου 60 ψεκασμούς.
2. Κρίνε το το απόγευμα. Η βανίλια αλλάζει περισσότερο όταν στεγνώσει, ώρες μετά τον ψεκασμό. Γι’ αυτό αποφάσισε με βάση το πώς μυρίζει στο δέρμα σου, όχι το πρώτο λεπτό.
3. Πάρε μεγαλύτερο μέγεθος όταν σιγουρευτείς. Τα περίπου 200 ψεκασμοί ενός decant 10ml αρκούν για εβδομάδες χρήσης· οι περίπου 600 ψεκασμοί ενός decant 30ml είναι για τη βανίλια που φοράς κάθε εβδομάδα, με τη χαμηλότερη τιμή ανά ml.

Όλες οι βανίλιες που διαθέτουμε βρίσκονται στη σελίδα μας για τη νότα της βανίλιας, ενώ στη σελίδα με τα χειμωνιάτικα αρώματα θα βρεις τις πιο ζεστές επιλογές. Αν τώρα ξεκινάς να αγοράζεις άρωμα online, ο οδηγός μας για το πώς να διαλέξεις άρωμα χωρίς να το μυρίσεις εξηγεί πώς να διαβάζεις τις νότες.

Για τη συνολική εικόνα: Το chypre άρωμα και οι άλλες οικογένειες αρωμάτων, εξηγημένες.