Les meilleurs parfums à la vanille, selon la vanille que vous aimez

L’odeur de la vanille en parfumerie

La vanille naturelle provient des gousses mûries d’une orchidée grimpante, Vanilla planifolia, d’abord cultivée au Mexique, puis dans les régions tropicales. Madagascar en est aujourd’hui le premier producteur. Les gousses vertes ne dégagent presque aucune odeur ; le parfum se développe au fil de plusieurs mois d’affinage, comme l’explique l’article Wikipédia sur la vanilline. On obtient alors une senteur chaude, douce et légèrement fumée, à la profondeur crémeuse, presque alcoolisée, bien différente de la vanille sucrée d’un dessert.

L’extrait naturel de vanille contient plusieurs centaines de composés aromatiques, en plus de la vanilline, son composé le plus connu. La vanilline peut aussi être fabriquée en laboratoire, et la quantité produite ainsi dépasse largement celle extraite des gousses. Voilà pourquoi les parfums vanillés sont si variés : le parfumeur peut choisir un absolu naturel riche, de la vanilline pure, ou les deux. En parfumerie, la vanille se trouve généralement en fond. Elle adoucit les notes qui la précèdent et apporte au parfum une chaleur persistante.

Ce qui différencie surtout les parfums vanillés, c’est ce qui accompagne la vanille. Le tabac et les spiritueux lui donnent un côté alcoolisé. Les résines comme le benjoin et le labdanum apportent profondeur et nuances ambrées. Le praliné, le caramel et le café la rendent gourmande. La noix de coco la rend crémeuse, l’iris poudrée et la lavande fraîche. La fève tonka, qui évoque à la fois l’amande, le foin et la vanille, se retrouve souvent à ses côtés.

Vanille, fève tonka ou benjoin ?

Sur la peau, trois notes d’une pyramide olfactive peuvent toutes évoquer la « vanille ». Les connaître vous aidera à choisir. La vanille est ronde, crémeuse et douce. La fève tonka partage sa douceur, mais apporte aussi des notes d’amande et de foin frais, avec une légère amertume qui évite au parfum de devenir trop sucré. Le benjoin est une résine : plus chaud, plus sec et discrètement fumé, il donne à la vanille un effet ambré. Beaucoup de parfums associent deux de ces notes, voire les trois. Si vous aimez un parfum où figure la fève tonka, mais pas la vanille, vous préférez sans doute les facettes plus sèches de cette famille. Si le benjoin ou le labdanum est présent, vous penchez plutôt pour les notes ambrées.

La bonne question n’est donc pas « quel est le meilleur parfum vanillé ? », mais « quelle vanille est-ce que j’aime ? ». Les styles ci-dessous vous aideront à y répondre.

Vanille alcoolisée et fumée

Tobacco Vanille de Tom Ford

Tobacco Vanille s’ouvre sur des feuilles de tabac et des notes épicées, puis révèle la vanille, le cacao, la fleur de tabac et la fève tonka, sur un fond de fruits secs et de notes boisées. Un tabac miellé et une vanille riche, denses et chaleureux, parfaits pour les soirées d’hiver. Lancé en 2007, il a posé les bases de ce style. Notre guide des parfums au tabac en propose d’autres dans le même esprit.

Angels' Share de Kilian

Angels' Share, c’est du cognac sur un fond de cannelle, de fève tonka et de chêne, avec de la vanille, du praliné, du bois de santal et de l’amande confite en fond. Le cognac chaleureux et les épices sont adoucis par le praliné : on pense à une cave en décembre.

XJ 1861 Naxos de Xerjoff

XJ 1861 Naxos s’ouvre sur la lavande, la bergamote et le citron, puis laisse place au miel, à la cannelle et au jasmin sambac, avant de s’achever sur la feuille de tabac, la vanille et la fève tonka. Du miel et du tabac, avec une ouverture vive et fraîche. Le parfum est assez riche : mieux vaut en mettre peu.

Vanille profonde et ambrée

Grand Soir de Maison Francis Kurkdjian

Grand Soir mêle labdanum espagnol et orange, puis lavande et benjoin du Siam, sur un fond d’ambre, de vanille, de fève tonka, de musc et de cèdre. Des résines lumineuses et de la vanille, comme de l’ambre réchauffé à la lueur des bougies.

Shalimar Eau de Parfum de Guerlain

Dans Shalimar Eau de Parfum, la vanille se fait fumée et cuirée. Elle partage le fond avec l’encens, le cuir, l’opoponax, le bois de santal et la fève tonka. Au cœur, on trouve l’iris, le jasmin et la rose, tandis que la bergamote, le citron et la mandarine illuminent les premières notes. Les ouvrages de référence citent encore Shalimar pour expliquer la famille ambrée, et le parfum reste une référence en matière de vanille ambrée.

Vanille douce et gourmande

La Vie Est Belle de Lancôme

Dans La Vie Est Belle, la vanille s’associe au praliné et à la fève tonka. La poire et le cassis lui apportent de l’éclat en tête, tandis que l’iris l’adoucit au cœur, entouré de jasmin, de fleur d’oranger et de patchouli. Un accord sucré et poudré plutôt que liquoreux.

Angel de Mugler

Angel, c’est de la barbe à papa, de la bergamote et des fruits sur un fond de miel, de fruits rouges et de prune, avec du patchouli, du chocolat, du caramel et de la vanille. Lancé en 1992, Angel est cité comme exemple du style gourmand dans la présentation des familles de parfums sur Wikipédia. C’est un parfum puissant : une vaporisation suffit souvent.

Black Opium de Yves Saint Laurent

Black Opium fait la part belle à la vanille, sur fond de café. Le fond de vanille, de patchouli, de bois de cachemire et de cèdre porte un cœur de café, d’amande amère, de réglisse et de jasmin. La poire, les baies roses et la fleur d’oranger apportent de l’éclat en tête. Sombre, doux et légèrement amer.

Good Girl de Carolina Herrera

Good Girl enveloppe la vanille de cacao, de praliné et de fève tonka. En cœur, la tubéreuse, le jasmin sambac et la rose de Bulgarie ; en tête, l’amande, le café, la bergamote et le citron. Plus sucré que Black Opium et plus floral, c’est un gourmand à fleurs blanches pour les soirées.

Vanille crémeuse et tropicale

Coco Vanille de Mancera

Coco Vanille associe la noix de coco et la pêche blanche aux fleurs de tiaré, à l’ylang-ylang et au jasmin, sur un fond de vanille de Madagascar, de musc blanc et de notes boisées. Crémeux, solaire et tropical, c’est l’un des rares parfums vanillés qui se portent aussi bien en été.

Vanille Absolu de Montale

Vanille Absolu va à l’essentiel : de la noix de coco et de la vanille sur des notes boisées, avec une touche chaude de cannelle. Simple, crémeux et sucré.

Hypnotic Poison de Dior

Hypnotic Poison est la vanille aux accents d’amande de cette sélection : vanille, amande, bois de santal et musc en fond, un cœur de jasmin, tubéreuse, rose et carvi, puis noix de coco, prune et abricot en notes de tête. Doux, lacté et chaleureux, idéal après la tombée de la nuit.

Vanille douce et poudrée

Mon Guerlain de Guerlain

Mon Guerlain associe lavande et bergamote à l’iris, au jasmin sambac et à la rose, sur un fond de vanille de Tahiti, coumarine, bois de santal australien, réglisse et benjoin. La lavande et la vanille s’y font douces et raffinées, sans être trop présentes pour le bureau.

Guidance d’Amouage

Guidance fait de la vanille une note de fond plutôt que la vedette. La noisette, la poire et l’oliban ouvrent le parfum ; suivent l’osmanthus, la rose, le safran et le jasmin sambac ; le bois de santal, l’ambre gris, le labdanum et la vanille composent le fond. Un accord floral et gourmand, porté par une chaleur diffuse.

Delina de Parfums de Marly

Delina mêle litchi, rhubarbe, bergamote et noix de muscade à la rose turque, la pivoine, au musc et à la vanille, sur un fond de cashmeran, encens, cèdre et vétiver. La rose domine, adoucie par la vanille au cœur : c’est la vanille la plus discrète de cette sélection.

Vanille fraîche

Le Male de Jean Paul Gaultier

Le Male montre toute la fraîcheur que peut avoir la vanille : une ouverture de lavande, menthe, cardamome et bergamote aux accents de barbier, un cœur épicé de cannelle et de fleur d’oranger, puis un fond de vanille, fève tonka, ambre et bois de santal. Il a été lancé en 1995.

Valaya de Parfums de Marly

Valaya associe aldéhydes, pêche blanche et bergamote à la fleur d’oranger et au muguet, sur un fond de musc, ambroxan et vanille. Ici, la vanille apporte une douceur lumineuse et propre, sous les fleurs blanches et le musc : une vanille printanière à porter en journée.

Dix-sept vanilles côte à côte

La colonne des saisons indique celles que nous suggérons d’après les notes de chaque parfum, sans en faire une règle. La dernière colonne indique le prix du jour au ml pour un décant de 10ml ; les écarts entre parfums d’un même style sont parfois surprenants.

Deux des vanilles les plus simples, Coco Vanille et Vanille Absolu, se situent dans le bas de la fourchette au ml, tandis qu’Angels' Share et Tobacco Vanille en occupent le haut. Si vous ne savez pas encore si vous aimez la vanille, commencez par une composition simple.

Le meilleur parfum vanillé pour homme et pour femme

La vanille n’a pas de genre, mais les notes qui l’accompagnent donnent souvent une indication sur le public visé. Dans les parfums pour homme, elle s’associe souvent au tabac, à la lavande ou aux notes alcoolisées ; dans les parfums pour femme, aux fleurs, aux fruits ou à la praline.

• Pour les hommes, ou pour une eau de Cologne vanillée. Commencez par Le Male si vous cherchez de la lavande en tête et de la vanille en fond, puis découvrez Naxos, avec son miel et son tabac. Tobacco Vanille et Angels' Share sont mixtes, mais conviennent très bien à celles et ceux qui aiment les parfums riches pour le soir. Notre sélection des meilleurs parfums pour homme vous propose d’autres options chaleureuses.
• Pour les femmes. La Vie Est Belle et Black Opium sont des classiques modernes et gourmands ; Mon Guerlain est doux et poudré ; Coco Vanille est la vanille de l’été. Retrouvez une sélection plus large dans notre guide des meilleurs parfums pour femme.
• À partager. Grand Soir, Tobacco Vanille et Angels' Share sont présentés comme mixtes. Tous trois se situent du côté chaleureux et ambré.

Comment porter la vanille

• Attention au dosage. Les vanilles riches et sucrées ont du sillage : commencez par une ou deux vaporisations, puis ajoutez-en seulement si besoin.
• Choisissez selon la saison. Les vanilles liquoreuses, ambrées et gourmandes sont souvent plus agréables quand il fait froid. Par temps chaud, essayez une vanille crémeuse, tropicale ou fraîche, comme Coco Vanille ou Valaya.
• Superposez les parfums pour découvrir une autre vanille. Une vanille simple sous un agrume ou une fleur fraîche change complètement de caractère. Notre guide pour superposer les parfums vous propose des associations à essayer.

Trouvez votre vanille avant d’acheter un flacon

C’est avec la vanille qu’on découvre le plus souvent qu’on aime un style et qu’on n’en supporte pas un autre. Et on ne le sait qu’en la portant sur sa peau toute une journée. Alors, essayez différents styles avant de choisir.

1. Choisissez-en trois. Les vanilles liquoreuses, gourmandes et poudrées forment un bon premier trio, car leurs styles sont très différents. En 3ml, chacune représente environ 60 vaporisations.
2. Évaluez le parfum l’après-midi. La vanille évolue surtout au fil de son sillage, plusieurs heures après la vaporisation. Décidez donc sur votre peau, et pas après la première minute.
3. Passez à un format plus grand quand vous êtes sûr. Un décant de 10ml offre environ 200 vaporisations, de quoi le porter pendant des semaines. Un décant de 30ml en offre environ 600 : idéal pour la vanille que vous portez chaque semaine, avec le prix au ml le plus bas.

Retrouvez tous les parfums à la vanille que nous proposons sur notre page consacrée à la note vanille, et les plus chaleureux sur notre page parfums d’hiver. Si vous débutez dans l’achat de parfum en ligne, notre guide pour choisir un parfum sans l’avoir senti vous explique comment lire les notes.

Pour une vue d’ensemble : Le parfum chypré et les autres familles olfactives, expliquées.