Τα καλύτερα gourmand αρώματα, από την καραμέλα ως τον καφέ

Τι κάνει ένα άρωμα gourmand

Η λέξη έρχεται από τα γαλλικά, όπου gourmand είναι όποιος λατρεύει το φαγητό. Στα αρώματα περιγράφει εκείνα που δανείζονται από τον πάγκο του ζαχαροπλαστείου και την καφετέρια, κι όχι από τον κήπο ή το δάσος. Οι βρώσιμες νότες σπάνια είναι όλη η ιστορία. Τα περισσότερα gourmand αρώματα τις συνδυάζουν με λουλουδένιες, εσπεριδοειδείς, ξυλώδεις νότες ή μόσχο, και αυτός ο συνδυασμός καθορίζει αν το αποτέλεσμα είναι φωτεινό, κρεμώδες, σκοτεινό ή έντονο.

Λίγες οικογένειες επανέρχονται ξανά και ξανά. Η καραμέλα δίνει μια ζεστασιά καμένης ζάχαρης. Ο καφές προσθέτει μια καβουρδισμένη, ελαφρώς πικρή νότα που κρατάει τη γλυκύτητα σε έλεγχο. Η πραλίνα και το αμύγδαλο μοιάζουν με ξηρούς καρπούς, απαλά. Το κακάο και η σοκολάτα πηγαίνουν πιο σκούρα. Το μέλι φέρνει μια κηρώδη, χρυσή γλυκύτητα που μπορεί να γίνει σχεδόν ζωική. Οι φρουτώδεις νότες όπως τα μούρα, το δαμάσκηνο ή το φρούτο του πάθους σπρώχνουν το σύνολο προς τη ζαχαρωτή κατεύθυνση.

Η βανίλια εμφανίζεται στη βάση σχεδόν κάθε gourmand αρώματος, αλλά εδώ έχει δευτερεύοντα ρόλο. Αν αυτό που ψάχνεις είναι η ίδια η βανίλια, ξεκίνα από τη σελίδα της νότας βανίλιας. Αυτός ο οδηγός αφορά όλα όσα χτίζονται πάνω της.

Γιατί είναι δύσκολο να διαλέξεις τη γλυκύτητα από μια περιγραφή

Τα γλυκά αρώματα είναι τα πιο εύκολα να τα παρακάνεις. Ένα gourmand που φαίνεται λαχταριστό σε μια κάρτα δοκιμής μπορεί να γίνει αηδιαστικά γλυκό μέχρι το απόγευμα, και ένα που μοιάζει ανύπαρκτο το πρώτο λεπτό μπορεί να γεμίσει ένα δωμάτιο μέχρι το βράδυ. Πόση ζάχαρη σου αρέσει στο δικό σου δέρμα, στον δικό σου καιρό, μέσα σε μια ολόκληρη μέρα, είναι το μόνο πράγμα που μια λίστα νοτών δεν μπορεί να σου πει.

Γι’ αυτό οι παρακάτω ομάδες ξεκινούν από τη γλυκύτητα, όχι από τη φήμη. Διάβασε πρώτα το ύφος. Αν μια ομάδα σου φαίνεται σωστή, τα αρώματα μέσα της θα έχουν οικογενειακή ομοιότητα, και το να φορέσεις δύο ή τρία από αυτά παράλληλα είναι ο πιο γρήγορος τρόπος να βρεις το δικό σου επίπεδο.

Καραμέλα και μαλλί της γριάς

Prada Candy της Prada

Το Prada Candy είναι κοντά σε μία ιδέα φτιαγμένη απλά: καραμέλα στην κορυφή, μετά μόσχος και απαλές πουδραρισμένες νότες, και βενζόη και βανίλια στο τέλος. Παραμένει ζεστό και απαλό παρά κολλώδες, και η μικρή λίστα νοτών το κάνει εύκολο να το διαβάσεις. Στις ψήφους της κοινότητας η διάχυσή του γέρνει προς τη μέτρια, μετά την οικεία. Οι ψηφοφόροι το διαλέγουν συχνότερα για χειμώνα και φθινόπωρο, τόσο για μέρα όσο και για νύχτα, και η δουλειά είναι η περίσταση που αναφέρουν. Κυκλοφόρησε το 2011.

Lira της Xerjoff

Το Lira ανοίγει πιο φωτεινό απ’ όσο περιμένεις, με κόκκινο πορτοκάλι, περγαμόντο και λεβάντα. Η κανέλα και η γλυκόριζα έρχονται στην καρδιά με μια πινελιά γιασεμί, και η βάση καταλήγει σε καραμέλα και μόσχο. Τα εσπεριδοειδή και η λεβάντα δεν αφήνουν την καραμέλα να γίνει βαριά, οπότε μοιάζει με ένα επιδόρπιο με μπαχαρικά και φρέσκο ξεκίνημα. Οι περισσότεροι ψηφοφόροι της κοινότητας κρίνουν ότι η διάχυσή του είναι μέτρια. Οι ψηφοφόροι το διαλέγουν για φθινόπωρο και χειμώνα, και για μέρα και για νύχτα.

Love Don't Be Shy του Kilian

Το Love Don't Be Shy ξεκινά με νερολί, περγαμόντο, ροζ πιπέρι και κόλιανδρο, και προχωράει σε άνθος πορτοκαλιάς, αγιόκλημα, γιασεμί, ίριδα, τριαντάφυλλο και μάρσμελοου. Η βάση είναι ζάχαρη, καραμέλα, μόσχος, σιβέτιο και λάδανο. Το αποτέλεσμα είναι ένα λευκό λουλουδάτο gourmand: γλυκό και αφράτο, με ένα ζεστό, ελαφρώς ζωικό φινίρισμα κάτω από τη ζάχαρη. Οι περισσότεροι ψηφοφόροι της κοινότητας κρίνουν ότι η διάχυσή του είναι μέτρια, και οι ψηφοφόροι το προτιμούν για βραδιές του χειμώνα και του φθινοπώρου. Κυκλοφόρησε το 2007.

Καφές και κακάο

Black Opium του Yves Saint Laurent

Το Black Opium ξεκινά με αχλάδι, ροζ πιπέρι και άνθος πορτοκαλιάς, και μετά ο καφές έρχεται στην καρδιά μαζί με γιασεμί, πικραμύγδαλο και γλυκόριζα. Πατσουλί, ξύλο κασμίρ και κέδρος το στεγνώνουν στο τέλος. Ο καφές δίνει στη γλυκύτητα μια καβουρδισμένη νότα, γι' αυτό και διαβάζεται πιο σκοτεινό από τα περισσότερα εξίσου γλυκά αρώματα. Οι περισσότεροι ψηφοφόροι της κοινότητας κρίνουν ότι η διάχυσή του είναι μέτρια. Οι ψηφοφόροι το διαλέγουν για χειμωνιάτικες νύχτες και βραδιές, και η δουλειά είναι η περίσταση που αναφέρουν συχνότερα. Κυκλοφόρησε το 2014.

Intense Cafe της Montale

Το Intense Cafe είναι τριαντάφυλλο και καφές στην καρδιά, πλαισιωμένο από λουλουδένιες νότες στην κορυφή και μια βάση από λευκό μόσχο και κεχριμπάρι. Είναι περισσότερο λουλουδάτος καφές παρά εσπρέσο, κρεμώδης και ροζέ με το καβούρδισμα από κάτω. Στις ψήφους της κοινότητας η διάχυσή του γέρνει προς την έντονη, μετά τη μέτρια, οπότε λίγα ψεκάσματα αρκούν. Οι ψηφοφόροι το διαλέγουν συχνότερα για χειμώνα και φθινόπωρο, για βραδιές και έξοδο το βράδυ. Κυκλοφόρησε το 2013.

Chocolate Greedy της Montale

Το Chocolate Greedy ανοίγει με πικρό πορτοκάλι και κακάο, στηρίζεται σε φασόλι τόνκα και βανίλια στην καρδιά, και καταλήγει σε καφέ και αποξηραμένα φρούτα. Κακάο και πικρό πορτοκάλι με ένα καβουρδισμένο φινίρισμα καφέ: το πιο σκοτεινό και πιο «βρώσιμο» άρωμα σε αυτόν τον οδηγό. Στις ψήφους της κοινότητας η διάρκειά του γέρνει προς τη μεγάλη, μετά προς την αιώνια. Οι ψηφοφόροι το διαλέγουν για χειμώνα και φθινόπωρο, και για οποιαδήποτε ώρα της μέρας. Κυκλοφόρησε το 2007.

Good Girl της Carolina Herrera

Το Good Girl βάζει καφέ και αμύγδαλο στην κορυφή με περγαμόντο και λεμόνι, και μετά μια καρδιά από τουμπερόζα, γιασεμί sambac, άνθος πορτοκαλιάς, βουλγαρικό τριαντάφυλλο και ίριδα. Η μακρά βάση συνδυάζει κακάο, πραλίνα, φασόλι τόνκα, κανέλα, σανταλόξυλο, ξύλο κασμίρ, κεχριμπάρι και πατσουλί. Είναι το πιο λουλουδάτο άρωμα της ομάδας του καφέ: έντονα λευκά λουλούδια στην αρχή, ζεστό κακάο στο τέλος. Στις ψήφους της κοινότητας η διάχυσή του γέρνει προς τη μέτρια, μετά προς την έντονη. Οι ψηφοφόροι το διαλέγουν για νύχτες του χειμώνα και του φθινοπώρου. Κυκλοφόρησε το 2016.

Πραλίνα και αμύγδαλο

La Vie Est Belle της Lancôme

Το La Vie Est Belle ανοίγει με μαύρο φραγκοστάφυλο και αχλάδι, περνά από ίριδα, γιασεμί και άνθος πορτοκαλιάς, και καταλήγει σε πραλίνα, πατσουλί και φασόλι τόνκα. Φρούτο και ίριδα μπροστά, ένα απαλό σύννεφο πραλίνας από κάτω, με το πατσουλί να του δίνει σχήμα. Στις ψήφους της κοινότητας η διάχυσή του γέρνει προς την έντονη, μετά προς τη μέτρια. Οι ψηφοφόροι το διαλέγουν για χειμώνα και φθινόπωρο, και για οποιαδήποτε ώρα, από τη μέρα ως τη νύχτα. Κυκλοφόρησε το 2012.

Angels' Share του Kilian

Το Angels' Share ξεκινά με κονιάκ, γυρίζει σε κανέλα, φασόλι τόνκα και δρυ, και καταλήγει σε πραλίνα, σανταλόξυλο και ζαχαρωμένο αμύγδαλο. Είναι ένα «αλκοολούχο» επιδόρπιο: ζεστό απόσταγμα και μπαχαρικά με μια βάση από ξηρούς καρπούς και ζάχαρη. Οι περισσότεροι ψηφοφόροι της κοινότητας κρίνουν ότι η διάρκειά του είναι μεγάλη. Οι ψηφοφόροι το προτιμούν για βραδιές του χειμώνα και του φθινοπώρου, και είναι unisex. Κυκλοφόρησε το 2020.

Bal d'Afrique Absolu της Byredo

Το Bal d'Afrique Absolu είναι το πιο ελαφρύ gourmand εδώ. Μαύρο φραγκοστάφυλο, περγαμόντο και λεμόνι το ανοίγουν, η πραλίνα κάθεται στην καρδιά με μόσχο και βιολέτα, και η βάση είναι μαύρο κεχριμπάρι, ξύλο κέδρου και βετιβέρ. Η πραλίνα είναι διακριτικά ενσωματωμένη στα φρούτα και τα ξύλα αντί να προβάλλεται, κάτι που το κάνει καλή πρώτη επιλογή αν τα πολύ γλυκά αρώματα σου φαίνονται υπερβολικά. Οι περισσότεροι ψηφοφόροι της κοινότητας κρίνουν ότι η διάχυσή του είναι μέτρια. Είναι unisex, και ασυνήθιστα για αυτή την ομάδα, οι ψηφοφόροι το διαλέγουν για καλοκαιρινές μέρες. Κυκλοφόρησε το 2025.

Φρούτο, μέλι και ζαχαρωτά

Angel της Mugler

Το Angel, που κυκλοφόρησε το 1992, είναι το πιο έντονο άρωμα σε αυτόν τον οδηγό. Η κορυφή σωριάζει μαλλί της γριάς, ανανά, καρύδα, πεπόνι και cassis. Μέλι, κόκκινα μούρα, βατόμουρο και δαμάσκηνο γεμίζουν την καρδιά, και η βάση είναι πατσουλί, σοκολάτα, καραμέλα, φασόλι τόνκα και κεχριμπάρι. Ζάχαρη και φρούτο πάνω σε σκοτεινό, γήινο πατσουλί: αυτή η αντίθεση είναι που του δίνει τον χαρακτήρα του. Στις ψήφους της κοινότητας η διάχυσή του γέρνει προς την πελώρια, μετά προς την έντονη. Ξεκίνα με έναν μόνο ψεκασμό. Οι ψηφοφόροι το διαλέγουν συχνότερα για νύχτες εξόδου του χειμώνα και του φθινοπώρου.

La Nuit Trésor της Lancôme

Το La Nuit Trésor ανοίγει με αχλάδι, τανζερίνι και περγαμόντο, και μετά φρούτο του πάθους, φράουλα, ορχιδέα βανίλιας και μαύρο τριαντάφυλλο. Η βάση είναι μια πλούσια στοίβα από πραλίνα, καραμέλα, λίτσι, πατσουλί, λιβάνι, καφέ και γλυκόριζα. Είναι ένα gourmand με τη γλυκύτητα των μούρων και ένα καπνιστό, ρετσινωτό βάθος. Στις ψήφους της κοινότητας η διάχυσή του γέρνει προς την έντονη, μετά προς τη μέτρια. Οι ψηφοφόροι το διαλέγουν για βραδιές και νύχτες του χειμώνα. Κυκλοφόρησε το 2015.

Scandal του Jean Paul Gaultier

Το Scandal είναι το άρωμα με μέλι της ομάδας. Κόκκινο πορτοκάλι και μανταρίνι το ανοίγουν, και μετά έρχεται το μέλι με γιασεμί, γαρδένια, άνθος πορτοκαλιάς και ροδάκινο, πάνω σε κερί μελισσών, καραμέλα, πατσουλί και γλυκόριζα. Χρυσό και κηρώδες, με λευκά λουλούδια πλεγμένα μέσα στη γλυκύτητα. Στις ψήφους της κοινότητας η διάχυσή του γέρνει προς την έντονη, μετά προς τη μέτρια. Οι ψηφοφόροι το διαλέγουν για βραδιές και νύχτες εξόδου του χειμώνα και του φθινοπώρου. Κυκλοφόρησε το 2017.

Love Hibiscus της Amouage

Το Love Hibiscus συνδυάζει φρούτο του πάθους, περγαμόντο και καραμέλα στην κορυφή με λιβάνι, ιβίσκο και ίριδα στην καρδιά, και κυπριόλη και σανταλόξυλο από κάτω. Η καραμέλα συναντά ξινό φρούτο και λιβάνι, οπότε μοιάζει περισσότερο με λουλουδάτο με γλυκιά πινελιά παρά με καθαρό επιδόρπιο. Οι περισσότεροι ψηφοφόροι της κοινότητας κρίνουν ότι η διάχυσή του είναι έντονη. Είναι unisex, και οι ψηφοφόροι το διαλέγουν για άνοιξη και φθινόπωρο, μέρα ή βράδυ. Κυκλοφόρησε το 2026.

Πώς να φορέσεις ένα gourmand χωρίς να το παρακάνεις

• Ξεκίνα χαμηλά. Οι γλυκές νότες ταξιδεύουν πιο μακριά απ’ όσο πιστεύεις, και σταματάς να αντιλαμβάνεσαι το δικό σου άρωμα πολύ πριν το κάνουν οι άλλοι. Ξεκίνα με έναν ή δύο ψεκασμούς και πρόσθεσε μόνο μετά από μια ολόκληρη μέρα.
• Πρόσεχε τον καιρό. Η ζέστη κάνει τη ζάχαρη να μοιάζει πιο βαριά. Τα περισσότερα gourmand αισθάνονται στο στοιχείο τους τους κρύους μήνες, και η σελίδα μας με τα χειμωνιάτικα αρώματα συγκεντρώνει περισσότερα ζεστά αρώματα. Για ζεστές μέρες, διάλεξε τα πιο ελαφρά, φρουτώδη ή ξυλώδη στιλ.
• Ψέκασε το δέρμα, όχι τα ρούχα. Το ύφασμα κρατάει τις γλυκές νότες για πολλή ώρα και μπορεί να συνεχίσει το άνοιγμα ενώ εσύ θα ήθελες να φτάσεις στο τελικό στάδιο.
• Σπάσε τη ζάχαρη με κάτι φρέσκο. Ένα εσπεριδοειδές ή ένας καθαρός μόσχος φορεμένος μαζί με ένα gourmand μπορεί να μαλακώσει την έντασή του. Ο οδηγός μας για layering αρωμάτων έχει απλούς συνδυασμούς να δοκιμάσεις.

Φόρεσέ το πριν αγοράσεις τη φιάλη

Ο μόνος αξιόπιστος τρόπος να ξέρεις πόσο γλυκό σου αρέσει είναι να το φορέσεις: στη δουλειά, σε ένα δείπνο, μια ζεστή μέρα και μια κρύα. Μια ολόκληρη φιάλη είναι μεγάλη δέσμευση σε ένα επίπεδο ζάχαρης. Ένα μικρό μπουκαλάκι σε αφήνει να το ανακαλύψεις πρώτα.

1. Διάλεξε τρία από διαφορετικές ομάδες. Ένα με καραμέλα, ένα με καφέ και ένα με πραλίνα κάνουν ένα χρήσιμο πρώτο σετ, γιατί βρίσκονται στα πιο απόμακρα σημεία μεταξύ τους. Ένα decant 3ml σου δίνει περίπου 60 ψεκασμούς από το καθένα, αρκετό για περίπου μια εβδομάδα.
2. Φόρεσε το καθένα για μια ολόκληρη μέρα. Τα gourmand αλλάζουν περισσότερο στο τελικό στάδιο, ώρες μετά τον ψεκασμό, οπότε κρίνε το βράδυ, όχι το πρώτο λεπτό.
3. Ανέβα σε μέγεθος όταν είσαι σίγουρος/σίγουρη. Ένα decant 10ml, περίπου 200 ψεκασμοί, καλύπτει εβδομάδες καθημερινής χρήσης. Ένα 30ml, περίπου 600 ψεκασμοί, είναι για εκείνο που συνεχίζεις να επιλέγεις, και έχει την καλύτερη σχέση αξίας ανά ml.

Αγοράζεις άρωμα online για πρώτη φορά; Διάβασε μια λίστα νοτών με τον εύκολο τρόπο, με τον οδηγό μας για το πώς να διαλέξεις άρωμα χωρίς να το μυρίσεις. Και αν αναρωτιέσαι πόσο πάει ένα μικρό μπουκαλάκι, δες πόσο διαρκεί ένα μπουκαλάκι αρώματος των 10ml.

Για τη συνολική εικόνα: Το chypre άρωμα και οι άλλες οικογένειες αρωμάτων, εξηγημένες.