Parfums sucrés : 14 gourmands, du caramel au café

Ce qui rend un parfum gourmand

Le mot vient du français, où un gourmand est quelqu’un qui aime manger. En parfumerie, il désigne des senteurs empruntées à la pâtisserie et au café plutôt qu’au jardin ou à la forêt. Les notes gourmandes ne racontent pas toute l’histoire. La plupart des gourmands les associent à des notes florales, d’agrumes, boisées ou musquées, et c’est ce mariage qui décide si le résultat est lumineux, crémeux, sombre ou puissant.

Quelques familles reviennent sans cesse. Le caramel apporte une chaleur de sucre brûlé. Le café ajoute une pointe torréfiée, légèrement amère, qui tempère le sucré. Le praliné et l’amande sont doux et gourmands. Le cacao et le chocolat vont plus loin dans les tons sombres. Le miel apporte une douceur cireuse et dorée, parfois presque animale. Les notes fruitées comme les baies, la prune ou le fruit de la passion font pencher l’ensemble vers la confiserie.

La vanille apparaît dans le fond de presque tous les gourmands, mais ici elle joue un second rôle. Si c’est la vanille elle-même que vous recherchez, commencez par notre page consacrée à la note vanille. Ce guide s’intéresse à tout ce qui vient se superposer par-dessus.

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Comparatif rapide

Comparatif rapide: Votes de la communauté

#	Parfum	Distinction	Notes principales	Tenue	Sillage	Saison	3 ml	10 ml	par ml
1	Prada CandyPrada	Meilleur choix global	Musc, Notes poudrées	Modérée	Modéré	Hiver, Automne	10,26 €	30,51 €	3,05 €
2	LiraXerjoff	Meilleur choix sucré	Cannelle, Jasmin, Réglisse	Modérée	Modéré	Automne, Hiver	9,27 €	29,25 €	2,93 €
3	Black OpiumYves Saint Laurent		Amande amère, Café, Jasmin	Modérée	Modéré	Hiver	8,91 €	25,74 €	2,57 €
4	Intense CafeMontale	Meilleur choix floral	Café, Rose	Longue	Fort	Hiver	7,02 €	21,51 €	2,15 €
5	Chocolate GreedyMontale		Fève tonka, Vanille	Longue	Fort	Hiver	6,57 €	21,51 €	2,15 €
6	La Vie Est BelleLancôme	Meilleur rapport qualité-prix	Iris, Jasmin, Fleur d’oranger	Longue	Fort	Hiver	7,56 €	21,06 €	2,11 €
7	Angels' ShareBy Kilian	Meilleur choix épicé	Cannelle, Chêne, Fève tonka	Longue	Modéré	Hiver	19,35 €	51,39 €	5,14 €
8	AngelMugler	Tenue la plus longue	Abricot, Mûre, Carvi	Éternelle	Énorme	Hiver	8,37 €	25,74 €	2,57 €
9	ScandalJean Paul Gaultier		Gardénia, Miel, Jasmin	Longue	Fort	Hiver	8,37 €	25,74 €	2,57 €

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Votes de la communauté

Pourquoi le sucré est difficile à choisir sur description

Les parfums sucrés sont les plus faciles à surdoser. Un gourmand qui semble délicieux sur une touche peut devenir écœurant dès l’après-midi, et un autre qui paraît discret la première minute peut remplir une pièce entière le soir. La quantité de sucre que vous aimez porter sur votre propre peau, par votre propre météo, sur une journée entière, c’est la seule chose qu’une liste de notes ne peut pas vous dire.

C’est pourquoi les groupes ci-dessous partent de la douceur, et non de la réputation. Lisez d’abord le style. Si un groupe vous parle, les parfums qui le composent partageront un air de famille, et les porter deux ou trois à la fois reste la façon la plus rapide de trouver votre niveau.

Caramel et sucre filé

1Meilleur choix global

Prada Candy de Prada

Notes de tête

Caramel

Notes de cœur

Musc, Notes poudrées

Notes de fond

Benjoin, Vanille

Moment de la journée

Journée

Le sentir : 3 ml 10,26 €10 ml 30,51 €

Prada Candy tient d’une seule idée, exécutée simplement : le caramel en tête, puis le musc et des notes poudrées douces, puis le benjoin et la vanille en fond. Il reste chaud et velouté plutôt que collant, et sa liste de notes courte le rend facile à lire. Les votes de la communauté sur son sillage penchent vers modéré, puis intime. Les votants le choisissent le plus souvent pour l’hiver et l’automne, autant le jour que la nuit, et le bureau est l’occasion qu’ils citent. Il est sorti en 2011. La vanille et le benjoin concluent aussi un Prada plus récent, Paradoxe de 2022, et le guide des dupes de Prada Paradoxe le décrit depuis ce fond doux jusqu’à son cœur de fleur d’oranger et de néroli.

2Meilleur choix sucré

Lira de Xerjoff

Notes de tête

Bergamote, Orange sanguine, Lavande

Notes de cœur

Cannelle, Jasmin, Réglisse

Notes de fond

Caramel, Musc, Vanille

Moment de la journée

Sortie nocturne

Le sentir : 3 ml 9,27 €10 ml 29,25 €

Lira s’ouvre plus lumineux qu’on ne l’attendrait, avec l’orange sanguine, la bergamote et la lavande. La cannelle et la réglisse arrivent au cœur avec une touche de jasmin, et le fond se pose sur le caramel et le musc. Les agrumes et la lavande empêchent le caramel de devenir lourd, ce qui donne l’impression d’un dessert épicé avec un départ frais. La majorité des votants de la communauté jugent son sillage modéré. Les votants le choisissent pour l’automne et l’hiver, aussi bien le jour que la nuit.

Love Don’t Be Shy de Kilian

Love Don’t Be Shy commence par le néroli, la bergamote, les baies roses et la coriandre, puis évolue vers la fleur d’oranger, le chèvrefeuille, le jasmin, l’iris, la rose et la guimauve. Le fond est fait de sucre, de caramel, de musc, de civette et de labdanum. Le résultat est un gourmand floral blanc : sucré et duveteux, avec une finale chaude et légèrement animale sous le sucre. La majorité des votants de la communauté jugent son sillage modéré, et les votants le préfèrent pour les soirées d’hiver et d’automne. Il est sorti en 2007.

Café et cacao

Black Opium d’Yves Saint Laurent

Black Opium débute par la poire, les baies roses et la fleur d’oranger, puis le café s’impose au cœur avec le jasmin, l’amande amère et la réglisse. Le patchouli, le bois de cachemire et le cèdre assèchent la fin. Le café donne au sucré une pointe torréfiée, ce qui explique qu’il paraisse plus sombre que la plupart des parfums aussi sucrés. La majorité des votants de la communauté jugent son sillage modéré. Les votants le choisissent pour les soirées et nuits d’hiver, et le bureau est l’occasion qu’ils citent le plus. Il est sorti en 2014.

4Meilleur choix floral

Intense Cafe de Montale

Notes de tête

Notes florales

Notes de cœur

Café, Rose

Notes de fond

Ambre, Vanille, Musc blanc

Moment de la journée

Sortie nocturne

Le sentir : 3 ml 7,02 €10 ml 21,51 €

Intense Cafe marie la rose et le café au cœur, encadrés par des notes florales en tête et un fond de musc blanc et d’ambre. C’est un café floral plutôt qu’un espresso, crémeux et rosé, avec la torréfaction en dessous. Les votes de la communauté sur son sillage penchent vers puissant, puis modéré : une main légère est donc utile. Les votants le choisissent le plus souvent pour l’hiver et l’automne, pour les soirées et les sorties nocturnes. Il est sorti en 2013.

5

Chocolate Greedy de Montale

Notes de tête

Orange amère, Cacao

Notes de cœur

Fève tonka, Vanille

Notes de fond

Café, Fruits secs

Moment de la journée

Soirée

Le sentir : 3 ml 6,57 €10 ml 21,51 €

Chocolate Greedy s’ouvre sur l’orange amère et le cacao, se pose sur la fève tonka et la vanille au cœur, et se termine sur le café et les fruits secs. Cacao et orange amère avec une finale de café torréfié : le parfum le plus sombre et le plus gourmand de ce guide. Les votes de la communauté sur sa tenue penchent vers longue tenue, puis éternelle. Les votants le choisissent pour l’hiver et l’automne, à tout moment de la journée. Il est sorti en 2007.

Good Girl de Carolina Herrera

Good Girl place le café et l’amande en tête avec la bergamote et le citron, puis un cœur de tubéreuse, de jasmin sambac, de fleur d’oranger, de rose de Bulgarie et d’iris. Le long fond mélange cacao, praliné, fève tonka, cannelle, bois de santal, bois de cachemire, ambre et patchouli. C’est le plus floral du groupe café : des fleurs blanches affirmées d’abord, une fin chaude et cacaotée ensuite. Les votes de la communauté sur son sillage penchent vers modéré, puis puissant. Les votants le choisissent pour les nuits d’hiver et d’automne. Il est sorti en 2016.

Praliné et amande

6Meilleur rapport qualité-prix

La Vie Est Belle de Lancôme

Notes de tête

Cassis, Poire

Notes de cœur

Iris, Jasmin, Fleur d’oranger

Notes de fond

Patchouli, Praline, Fève tonka, Vanille

Moment de la journée

Sortie nocturne

Le sentir : 3 ml 7,56 €10 ml 21,06 €

La Vie Est Belle s’ouvre sur le cassis et la poire, traverse l’iris, le jasmin et la fleur d’oranger, et se pose sur le praliné, le patchouli et la fève tonka. Fruits et iris en tête, un nuage de praliné tout en douceur en dessous, avec le patchouli qui lui donne du relief. Les votes de la communauté sur son sillage penchent vers puissant, puis modéré. Les votants le choisissent pour l’hiver et l’automne, à toute heure, du jour au soir. Il est sorti en 2012.

7Meilleur choix épicé

Angels' Share de Kilian

By Kilian

Notes de tête

Cognac

Notes de cœur

Cannelle, Chêne, Fève tonka

Notes de fond

Amande confite, Praline, Bois de santal, Vanille

Moment de la journée

Sortie nocturne

Le sentir : 3 ml 19,35 €10 ml 51,39 €

Angels' Share commence par le cognac, tourne vers la cannelle, la fève tonka et le chêne, et se termine sur le praliné, le bois de santal et l’amande confite. C’est un dessert alcoolisé : de l’alcool chaud et des épices sur un fond gourmand et sucré. La majorité des votants de la communauté jugent sa tenue longue. Les votants le préfèrent pour les soirées d’hiver et d’automne, et il est unisexe. Il est sorti en 2020.

Althaïr de Parfums de Marly

Althaïr s’ouvre sur la bergamote et la fleur d’oranger, aux côtés de la cannelle et de la cardamome. L’élémi et la vanille bourbon suivent au cœur, et le fond renferme praliné et amande confite avec musc, ambroxan, bois de gaïac et fève tonka. Les épices et les agrumes de tête donnent au praliné un élan chaleureux : le sucre arrive avec du relief. La plupart des votants de la communauté jugent son sillage modéré et sa tenue longue. Il est classé pour homme, et les votants le choisissent pour les nuits et les soirées d’hiver et d’automne. Il est sorti en 2023.

Fruits, miel et confiserie

8Tenue la plus longue

Angel de Mugler

Notes de tête

Bergamote, Cassis, Noix de coco, Barbe à papa

Notes de cœur

Abricot, Mûre, Carvi, Miel

Notes de fond

Ambre, Caramel, Chocolat, Musc

Moment de la journée

Sortie nocturne

Le sentir : 3 ml 8,37 €10 ml 25,74 €

Angel, sorti en 1992, est le parfum le plus puissant de ce guide. La tête empile barbe à papa, ananas, noix de coco, melon et cassis. Miel, baies rouges, mûre et prune remplissent le cœur, et le fond associe patchouli, chocolat, caramel, fève tonka et ambre. Sucre et fruits sur un patchouli sombre et terreux : c’est ce contraste qui lui donne son caractère. Le vote communautaire sur son sillage penche vers énorme, puis puissant. Commencez par une seule pulvérisation. Les votants le choisissent le plus souvent pour les sorties nocturnes d’hiver et d’automne.

La Nuit Trésor de Lancôme

La Nuit Trésor s’ouvre sur la poire, la mandarine et la bergamote, puis le fruit de la passion, la fraise, l’orchidée vanillée et la rose noire. Le fond empile praliné, caramel, litchi, patchouli, encens, café et réglisse. C’est un gourmand aux fruits rouges sucrés, avec une profondeur fumée et résineuse. Les votes de la communauté sur son sillage penchent vers puissant, puis modéré. Les votants le choisissent pour les soirées et nuits d’hiver. Il est sorti en 2015.

Scandal de Jean Paul Gaultier

Scandal est le parfum miel du groupe. L’orange sanguine et la mandarine l’ouvrent, puis le miel arrive avec le jasmin, le gardénia, la fleur d’oranger et la pêche, sur la cire d’abeille, le caramel, le patchouli et la réglisse. Doré et cireux, avec des fleurs blanches tissées dans le sucré. Les votes de la communauté sur son sillage penchent vers puissant, puis modéré. Les votants le choisissent pour les soirées et sorties nocturnes d’hiver et d’automne. Il est sorti en 2017.

Love Hibiscus d’Amouage

Love Hibiscus associe le fruit de la passion, la bergamote et le caramel en tête avec l’encens, l’hibiscus et l’iris au cœur, puis le cypriol et le bois de santal en dessous. Le caramel rencontre un fruit acidulé et de l’encens, si bien que cela évoque davantage un floral avec une pointe sucrée qu’un pur dessert. La majorité des votants de la communauté jugent son sillage puissant. Il est unisexe, et les votants le choisissent pour le printemps et l’automne, le jour comme le soir. Il est sorti en 2026.

Parfums sucrés pour homme

Le Male Elixir de Jean Paul Gaultier

Le Male Elixir s’ouvre sur la lavande et la menthe, puis se pose sur la vanille et le benjoin au cœur, sur un fond de miel, de fève tonka et de tabac. La menthe et la lavande gardent la douceur nette, tandis que le miel et le tabac rendent le fond chaud et légèrement fumé. Les votants de la communauté jugent sa tenue de longue durée et son sillage fort, et le choisissent pour l’hiver, l’automne et la nuit. Il a été lancé en 2023.

Stronger With You Absolutely de Giorgio Armani

Stronger With You Absolutely démarre sur la bergamote, l’élémi et le rhum, passe à la lavande et au davana, et repose sur la vanille de Madagascar et la châtaigne avec du cèdre et du patchouli. Le rhum lui donne un élan alcoolisé, et la châtaigne garde la vanille plus noisetée que sucrée. Sur la tenue, le vote est de longue durée, et sur le sillage, fort. Les votants le choisissent pour l’hiver et l’automne, pour la nuit et la soirée. Il a été lancé en 2021.

Eros Flame de Versace

Eros Flame associe mandarine, poivre de Madagascar, citron, chinotto et romarin à un cœur de géranium, de rose et de poivrier. Le fond mêle vanille, fève tonka et bois de santal, avec du cèdre, du patchouli et de la mousse de chêne. Les agrumes et le poivre tranchent dans la vanille, si bien qu’il se lit comme un sucré épicé plutôt que comme un dessert. Les votants de la communauté jugent sa tenue de longue durée, et les votes sur son sillage penchent vers fort, puis modéré. Les votants le choisissent pour les nuits d’automne et d’hiver. Il a été lancé en 2018.

Comment porter un gourmand sans en faire trop

• Commencez doucement. Les notes sucrées portent plus loin qu’on ne le croit, et vous cessez de sentir votre propre parfum bien avant les autres. Commencez par une ou deux vaporisations et n’en ajoutez qu’après une journée complète.
• Tenez compte de la météo. La chaleur alourdit le sucre. La plupart des gourmands se plaisent pendant les mois froids, et notre page parfums d’hiver réunit d’autres parfums chauds. Pour les jours doux, choisissez des styles plus légers, plus fruités ou plus boisés.
• Vaporisez la peau, pas les foulards. Le tissu retient longtemps les notes sucrées et peut prolonger l’ouverture quand vous préféreriez atteindre le fond.
• Coupez le sucre avec quelque chose de frais. Un agrume ou un musc net porté avec un gourmand peut en adoucir le côté sucré. Notre guide du layering de parfums propose des associations simples à essayer.

Si vous voulez suivre le sucré jusque dans une seule note, essayez les parfums à la fève tonka, les parfums à la noix de coco ou les parfums à la cerise, et voyez les parfums à la vanille pour homme pour le versant sucré du côté masculin.

Portez-le avant d’acheter le flacon

La seule façon fiable de savoir quelle dose de sucré vous aimez est de le porter : au bureau, au dîner, par une journée chaude et par une journée froide. Un flacon complet est un gros engagement envers un seul niveau de sucre. Un petit flacon vous laisse le découvrir d’abord.

1. Choisissez-en trois dans des groupes différents. Un caramel, un café et un praliné forment un premier trio utile, parce qu’ils sont les plus éloignés les uns des autres. Un décant de 3ml vous donne environ 60 vaporisations de chacun, de quoi tenir une semaine environ.
2. Portez chacun une journée entière. Les gourmands changent le plus dans le fond, des heures après la vaporisation, alors jugez le soir, pas la première minute.
3. Passez à un format supérieur quand vous êtes sûr. Un décant de 10ml, environ 200 vaporisations, couvre des semaines de port quotidien. Un 30ml, environ 600 vaporisations, est fait pour celui vers lequel vous revenez toujours, et c’est le format le plus avantageux au ml.

Vous achetez du parfum en ligne pour la première fois ? Apprenez à lire facilement une liste de notes avec notre guide pour choisir un parfum sans le sentir. Et si vous vous demandez jusqu’où va un petit flacon, voyez combien de temps dure un flacon de parfum de 10ml.

Pour une vue d’ensemble : Le parfum chypré et les autres familles olfactives, expliquées.